Teletina je meso koje u svom nazivamu sadrži jednostavnost i sofisticiranost, otpornost i delikatnost, a istovremeno obećava izuzetne ukuse. Pri izboru komada teletine, važno je razumeti šta čini […]
Kako se suši ćuretina?
Pre nego što se upustimo u dublje razumijevanje kako se suši ćuretina, važno je naglasiti značaj metode sušenja mesa. Sušenje ćuretine, i mesa općenito, jedan je od najstarijih […]